根据易观智库发布的《中国生鲜电商市场年度盘点报告2016》显示，2015年国内生鲜电商交易规模达到了542亿元，增幅为87%，比网络零售交易规模增幅高出53.1个百分点，预计2016年中国生鲜电商交易规模将达到913.9亿元，2017年将会接近1500亿元。
面对市场规模逐年递增的生鲜电商行业，近年来越来越多的资本和互联网巨头通过投资进入该行业。据统计，2016年已有15家生鲜电商宣布拿到投资，有据传是迄今为止生鲜行业最大的融资的“易果生鲜”C轮融资，虽然金额未曝光，但据传大约2.4~2.8亿美元，也有两个月融资了两次的“宋小菜”，两轮（A轮和A+轮）下来融资金额接近两亿元。另外，从2015年至今，也有不少生鲜电商倒下了，如美味七七、水果营行、特土网、采购兄弟、后厨网、小农女等等，其次顺丰优选前CEO崔晓琦也写下《我暂时不会再碰生鲜电商了》，直呼生鲜电商“到处都是坑”。
这使得生鲜行业矛盾矛盾了起来，一方面，一部分生鲜电商平台在迅速地淘汰及倒闭；另一方面，一部分生鲜平台在风风火火地融资。这到底怎么了？
1）生鲜电商行业可以称之为一片红海，投资方自然不想错过；
2）生鲜电商行业仍处于高度竞争阶段，第一类阵营是以天猫、京东为代表的大电商平台生鲜频道，第二类阵营是以本来生活、易果生鲜、我买网、天天果园等为代表的垂直生鲜电商平台，第三类是传统超市O2O生鲜电商，例如永辉超市；
3）BAT等互联网巨头开始在该领域进行布局，如阿里巴巴投资了易果生鲜，腾讯投资了每日优鲜，京东投资了天天果园，百度投资了我买网，已进入巨头角逐阶段；
4）生鲜电商行业损耗大、对物流与供应链要求高，导致运营和仓库配送等成本很大。所以，一些小型的生鲜电商和没有获得融资的企业都玩不下去了；
5）盈利模式仍不清晰，资金烧完后没有融资的话，倒闭是必然的结果，据有关报告显示，目前国内农产品电商近4000家，但仅有1%盈利，另外7%巨亏，88%略亏，4%持平。大多数农产品价值较低，运输成本较高，超过商品成本的100%甚至更多，拖累了企业发展；
6）部分生鲜电商以开始往物流与供应链方面入手，打造专业化的采购、仓库管理、配送体系，以形成差异化竞争。冷链物流部分，大手笔玩家包括京东、我买网及顺丰。京东预计到2016年底，建立7个一级冷藏和冷链中心，以及150个终端冷链临时库；我买网则已经完成华北、华东、华南、华中四大区域的仓储布局，2016年还将投入更多资金在各地建设生鲜仓库；顺丰本来就是国内快递行业老大，通过自建冷链物流体系，设立冷链仓配公司，显然更专业一些。
格局虽如此，但2016年频受资本青睐的生鲜电商行业，已经回暖了吗？又有哪些企业被融资？接下来开始盘点：
1月9日，成立于2014年3月的“花样菜场”获得300万元天使轮投资，投资方为天使湾。
1月10日，成立于2015年1月“鲜菜来了”获得100万元天使轮投资，投资方未透露。
1月29日，成立于2015年6月的“找冻品网”获得100万元天使轮投资，投资方为个人投资者。
1月09日——俺的农场（A轮）——未透露
融资金额：未透露
投资机构：北京华山投资管理中心
融资轮次：A轮
“俺的农场”正式上线于2015年8月1日，是一家生鲜电商蔬菜平台，面向个人和企业提供一站式采购解决方案。俺的农场拥有多重线上购物通道，通过全程冷链控制，可以向消费者提供全球原产直供生鲜、水果。在物流配送上，其采取“建设便利店自提点+自有社区便利店10分钟送货上门+写字楼自提”模式，目前已在天津市内六区完成上百个自提点的设置，覆盖一百多个社区，服务人次达到百万人。其全球直供生鲜品类主要来自台湾、南美洲等属地特色水果，通过生鲜产地直接供货。其中，俺的农场称台湾地区水果可实现三小时直航。
3月08日——食物链（A轮）——数千万元
融资金额：数千万元
投资机构：长石资本
融资轮次：A轮
用途和意义：食务链将继续巩固供应链优势，并进行全国布局。2016年食务链将在一、二线拓展五个城市，至少为5万家餐厅提供服务，在食材方面为餐厅降低15%的成本。
食务链曾于2015年9月宣布完成500万天使轮融资，领投机构为黑马基金。食务链核心是做两件事情：一是去中心化，把海外冻品从源头直接进到国内保税仓、分拣、送到餐厅，餐厅的采购成本可以降低15%；二是确保每个食材可追溯（即通过扫描二维码，可以知道每个产品的产地、最高温度、什么时候进了哪个仓等），也就是用互联网的思维重塑餐饮供应链的食品安全。
3月12日——盒马鲜生（A轮）——1.5亿美金 （此融资信息官方尚未确认）
融资金额：1.5亿美金
投资机构：阿里巴巴集团
融资轮次：A轮
盒马鲜生是以“生鲜电商”为切入口，通过APP和线下门店覆盖生鲜食品和餐饮服务的一体化商业模式。
除了生鲜电商，盒马鲜生还将涉足餐饮服务。在盒马鲜生公司下有一项独立的业务——“盒马外卖”，设有专门的外卖配送团队。盒马鲜生不仅有品类众多的生鲜食材，还将提供熟食、新款早餐、现做午餐、下午茶、海鲜晚宴、休闲零食、柴米油盐酱醋茶等商品。
盒马鲜生是阿里集团在生鲜物流配送方面的另一种尝试。盒马鲜生的物流配送解决方案与易果生鲜单纯在各地建仓不同。盒马鲜生在创立之初就开设大规模的线下门店，通过融合销售、展示、仓储、加工、分拣订单等多种功能充分发挥门店价值。”
3月18日——两鲜网（A轮）——2000万美金
融资金额：2000万美金
投资机构：鼎鑫资本、民享财富等机构领投
融资轮次：A轮
用途和意义：本轮融资完成后，将部署线下店，进一步完善物流等供应链，优化用户体验。
两鲜FreshFresh上线于2014年10月，是一个典型的生鲜电商B2C平台，拥有自建仓储与物流冷链配送系统，旗下快速送货服务“闪电送”主打两小时送达，闪电送不是单纯的物流配送服务，每天还会推出“闪电送专享”配送服务。目前在上海有八个运营点。
3月23日——宋小菜（A轮）——1.04亿元
融资金额：1.04亿元
投资机构：IDG资本领投，元璟资本、普华资本跟投
融资轮次：A轮
宋小菜为“小”服务，即全国所有大中城市小型生鲜零售商（包括生鲜专卖店、农贸市场菜贩、小型社区和超市等）；提供送和菜两个服务：送是冷炼配送的服务，菜是指食材采购，售前、售中、售后的服务；
宋小菜不做餐饮，但支持餐饮，从外卖和餐馆，餐饮核心需要的涉及到三个最基本要素：人、货、仓。货，其专注在50-70个当季核心品类，且目前只做蔬菜，基本覆盖当季整个餐馆需要的核心80%、90%的蔬菜；仓，其有蜂巢式冷炼体系，全国4个城市有100个社区仓是社区冷链体系支持仓储的，据称覆盖十万人口，基本支持一个小时之后食材上门；人，其服务的小B，即小型的生鲜零售商，目前有两万家，今年计划覆盖十万人，这十万人对周边餐馆熟悉，未来可以为餐馆代购（今天的农贸市场，40%零售，60%餐馆代购）。宋小菜欲从人、货、仓组合做反向供应链。
融资方面，成立与14年12月的宋小菜先后获得阿里十八罗汉之一吴咏铭投资的天使轮融资3000万元，和由IDG资本领投，元璟资本、普华资本（经纬合伙人曹国熊）跟投的1.04亿元A轮融资。
3月28日——易果生鲜（C轮）——金额未曝光
融资金额：未曝光，据传是迄今为止生鲜行业最大融资。（传金额大约2.4~2.8亿美元）
投资机构：阿里巴巴集团、KKR集团。
融资轮次：C轮
用途和意义：扩展和增强为客户创造价值的能力，通过一体化品控、体系化运作和区域化运营，加强物流仓储体系建设。
易果生鲜创立于2005年，是垂直类大型中高端B2C生鲜食材电商，主要运营高端生鲜网购平台易果网及天猫超市“每日鲜”。为了更好的保证冷链物流的安全性，早已自建了冷链物流公司“安鲜达”，截止2015年，安鲜达已拥有6地7仓，共计6万平方米的仓储规模，日均产能10万单。配送覆盖全国300多个城市，自有站点超过100家。
据了解，易果生鲜于2013年获得阿里巴巴的数千万美元战略投资，并于2014年收到阿里巴巴和云峰资本联合注资的B轮融资。
3月29日——天天果园（D轮）——一亿美元左右
融资金额：一亿美元左右
投资机构：尚未曝光
融资轮次：D轮
用途和意义：透露该消息的投资人表示，天天果园拿到钱后不会烧钱、补贴市场，而会用在扩展供应链、改造商品端和服务端上。
天天果园是垂直类大型中高端B2C生鲜食材电商，专注高端水果市场，80%的产品是进口水果。天天果园2015年开始O2O方面的尝试，先是在一线城市不断的开设自营实体店，之后上线天天到家2小时配送服务。
天天果园2011年完成天使轮融资，金额近1000万人民币，主要投资方为浦软创投；天天果园的A轮融资近1000万美元，主要投资方为海纳亚洲创投基金(SIG)；2014年年初，天天果园完成数千万美元的B轮融资，主要投资方ClearVue(锴明投资)；2015年5月，天天果园宣布完成7000万美元的C轮融资，由京东领投，海纳亚洲创投基金(SIG)、ClearVue(锴明投资)跟投。
3月30日——良食网（战略投资）——金额未曝光
融资金额：未曝光
投资机构：中粮我买网
融资轮次：战略投资
用途和意义：我买网此次战略投资良食网，意味着将在华南市场发力。目前，我买网在华北、华东、华南和华中已经设有仓库，生鲜配送覆盖全国173个城市。良食网经营范围主要在华南市场。完成此次签约后，我买网和良食网将在生鲜供应链、生鲜运营模式、以及冷链物流等方面进行全面合作。
良食网成立于2011年，是一家以CSA（Community Support Agriculture）会员制的销售方式自营有机生鲜的平台。通过会员制预售，可以让农场放心种植，不必担心卖不出去，通过每周一次或者两次集中配送，实现农场到家，降低生鲜损耗率。
3月30日——U掌柜（B轮）——超过3000万美金
融资金额：超过3000万美金
投资机构：峰尚资本、今日资本
融资轮次：B轮
用途和意义：将用于地域的拓张和重点城市的布局，以确保在几个核心市场能够迅速拿到第一的市场份额。
“U 掌柜” 创办于 2015年7月，半年前获得今日资本 1000 万美金的 A 轮融资。
U 掌柜做的事情，就是对不同属性的商品匹配不同供应链的解决方案。据悉，平台上 60%以上的水果是根据订单预测从产地直接运输到仓库，产生订单送到顾客的手里，目的是缩短供应链各环节的损耗;另外，U 掌柜目前采取集中 + 分布式的立体供应链体系，用前置仓模式解决最高频品种顾客需求。
4月13日——食行生鲜（C轮）——2.49亿
投资方：江苏毅达资本领投
融资金额：2.49亿
融资轮次：C轮
食行生鲜是一个生鲜O2O的平台，而O2O只能从消费者的体验角度去概括，准确对其业务描述应该是C2B2F（C指顾客、B指企业、F指农田或者工场），用户预定是首位，信息传回到B端，B端收集数据并整理，F端今日收到订单，次日发货，模式是T+1，购物端涵括微信商城、PC端、PAD端、手机端，而终端则是自营的快递柜，这个就是食行生鲜的基本模式。
据悉，2014年3月获得协立资本A轮4500万人民币。一年后，在2015年5月又获得天图资本领投、协立资本、易孚泽资本跟投B轮1.8亿人民币。
4月28日——每日优鲜（B+轮）——2.3亿元
融资金额：2.3亿元
投资机构：远翼投资领投，华创资本跟投
融资轮次：B+轮
用途与意义：将用于挖掘、培育和整合上游优质农产品资源、继续完善城市冷链交付体系，提升用户体验和扩大服务范围。
每日优鲜成立于2014年11月，2014年12月获得光信资本种子轮500万美元，2015年5月获得光信资本、腾讯A轮1000万美元，15年底，每日优鲜获得战略投资方腾讯、浙商创投联合投资的2亿元的B轮融资。
在配送端，每日优鲜则以“城市分选大仓+社区配送小仓”的方式布局。去年开始，每日优鲜逐渐建立小仓布局专业冷链物流体系，同时在“次日达”的基础上，今年在北京和深圳开始推出2小时极速达，利用小仓和最后一公里众包物流提高配送时效。
5月3日——宋小菜（A+轮）——8515万
融资金额：8515万
投资机构：银泰投资、经纬中国、IDG中国
融资轮次：A+轮
宋小菜为“小”服务，即全国所有大中城市小型生鲜零售商（包括生鲜专卖店、农贸市场菜贩、小型社区和超市等）；提供送和菜两个服务：送是冷炼配送的服务，菜是指食材采购，售前、售中、售后的服务。
