快消品B2B平台向杂货铺吹起狂风!零售店铺能否撑住?

凯盈商业策划运营 2017-06-21 09:28:36

当下快消品行业形成了生产厂家—经销商—零售终端—消费者的供销渠道结构,但跑马圈地依靠规模效应的时代已经逐渐过去,高成本、低效率成为供应链各环节的共性难题。

根据全媒体《快消品》近期发布的《2017中国快消品产业年度报告》,截至2016年11月,市场上共有70多家较大的快消品B2B平台,它们在2016年获得了总计超过50亿元的投资。 不过,快消品B2B平台对杂货铺的渗透程度当下仍然较低。有数据显示,2016年品牌商在传统通路当中的夫妻小店销量占比,仍然高达近50%。而当前国内超过560万家杂货铺,一年的销售额约10万亿元。但杂货铺货品来源单一、价格不透明,竞争力低等境况,凸显其转型升级的必要和紧迫性。这是中国快消品行业30多年发展的一个真实缩影。 当下快消品行业形成了生产厂家—经销商—零售终端—消费者的供销渠道结构,但跑马圈地依靠规模效应的时代已经逐渐过去,高成本、低效率成为供应链各环节的共性难题。而在将线上、线下与物流相结合的新零售业态中,供应链的重新整合是最关键的领域之一,物流及第三方信息整合公司,将扮演愈加重要的角色。以杂货铺为例,更多更透明的比价,有助其找到更低价的进货渠道,利润相对更大化。

杂货铺亟需转型升级

第一太平戴维斯中国区商铺负责人朱兆荣也曾指出,城市人群的生活节奏越来越快,越来越忙,便利店和杂货铺成为城市人群更便捷的选择。另一方面,大型超市里的货品未必是专业性和针对性很强,这也使大型超市的竞争力有所减弱,而便利店的生意反而好起来的一个原因。 杂货铺是城市的触角,它们往往坐落在城市的交通枢纽或者社区的中心地带,位置绝佳,接近消费者,兼具社区服务功能,且都有很高的客户忠诚度。不管是在交通枢纽还是小区里,他们是城市人情感的连接端。 据不完全统计数据显示,当前国内至少有560万家杂货铺,一年的销售额约10万亿元,其中约3万亿是烟草销售,另7万亿元是非烟销售。 这是一个巨大而又零散杂乱的市场。杂货铺甚至没有统一称呼,在广东一带被称为“士多店”、福建一带叫“甘仔店”、上海叫“烟纸店”、在北方杂货铺就叫“小卖部”。一方面,杂货铺传统的进货方式依托熟人关系,货品来源较单一,价格不透明;而进货选品和经营又缺乏专业性指导,导致店铺竞争力低。另一方面,随着快消B2B电商的迅猛拓展,电商渠道日益成为杂货铺老板的进货选择之一,但由于电商大量补贴返现,导致杂货铺对任意一家电商的使用忠诚度不高。

供应链整合是新零售的关键

平台快速扩张以及大量资本的涌入形势下,目前快消品B2B平台对杂货铺的渗透程度还较低。凯度调研数据显示,2016年品牌商在传统通路当中的夫妻小店销量占比,仍然高达近50%。夫妻小店仍然是品牌商未来分销的主体。 这显露出行业发展的痛点:一方面,“做生不如做熟”,传统快消品的分销模式在中国经营多年,信任关系的打破与重建很关键;另一方面,作为B2B平台,需要让两个B端都有足够的企业入驻才能建立更好的信任关系,才能有更多的数据进行专业化的处理,数据样本越多,终端获得及时准确信息的效率就越高,B2B平台才能有足够的竞争力。 在新零售的新业态中,供应链的重新整合是最关键的领域之一,而数据的更全面化乃至更大幅度的运用,在这一方面将发挥不小作用。

全家线上铺线,便利商店称霸

便利商店称霸零售业,不仅全台据点破万,统一与全家也积极跨入电子商务,全家便利商店董事长潘进丁表示,零售业的最后一哩路将是“服务到家”,消费者用手机点了餐、物品,由便利商店直送到府,堪称“终极零售业”的实现。 “虚拟电商终究得从云端回到地面,才能与人互动”,潘进丁断言,电子商务市场尽管目前成长速度超过实体通路,但未来应该是由实体通路拿下胜利,因为目前所有实体通路都在研究电商,找出未来的消费新模式。 潘进丁以美国、日本为例,强调网路业者目前都在进行虚实整合务局,搜寻引擎龙头Google成立Google Express,提供购物、送货等服务;网路零售巨擘Amazon,事业版图从虚拟网商衔接到实体通路,也在美国纽约打造首家实体门市。 “消费,将来是无所不在,全球指标型的零售业均走向全通路(Omni-Channel)时代”,潘进丁表示,美国WalMart 、Macy’s及日本Seven-i等,都将全通路列为最重要的发展策略,把实体店面服务结合行动化装置,给顾客更便利的消费体验。

实体零售店美宜佳也开始转型

便利店竞争激烈,品牌之间的模仿、被模仿,导致同质化现象越来越明显。为了适应市场竞争变化和消费者需求,为消费者带来更好的服务和体验,为加盟者带来盈利,让品牌保持差异性和活力,美宜佳进行了新一轮的品牌升级工程。 这是美宜佳发展19年来,进行的第6次形象升级工程。今年在2013年店铺升级的基础上,通过深入的调研、分析、提炼,从整体品牌VI形象标识到品牌战略体系,进行了一次系统性的、规范的设计和梳理创新,目的是让品牌理念更准确、品牌形象具有更高品质。此次升级,充分考虑了各方面因素,对全系统进行了优化和创新。为了更好地体现“更亲近的伙伴”,以“优质、便民、贴心、独特”为设计理念,从门店物料、门店设备、装修风格、装修材料、店铺划规等都进行了精心设计,处处体现了美宜佳的核心品牌价值。 可见新零售也不断创新,寻求最好的用户体验,有业内人事表示,未来是将线上、线下与物流结合在一起的新业态。而物流及第三方信息整合公司,扮演了相当重要的角色。 物联网时代将会如何?线上与线下结合的社会,我们拭目以待。

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